«Сливочный» Костромской сыр. Вохомский сырзавод 0,2-1-7 кг

«Сливочный» Костромской сыр относится к группе полутвердых сыров, производится из пастеризованного коровьего молока, с добавлением ферментных препаратов и закваски. Имеет корочку ровную, тонкую, без повреждений и без толстого подкоркового слоя. Тесто светло-желтого цвета, нежное, пластичное, однородное по всей массе, а на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе. Вкус у сыра сливочный, приятный и очень нежный, без каких-либо привкусов и запахов. Именно по этой причине данная категория сыра очень часто применяется для приготовления различных блюд. Пользователи отмечают, что данный сыр превосходно плавится и добавляет блюду изысканный сливочный вкус. Режется  сыр довольно легко. Его можно использовать не только при приготовлении блюд, но и в качестве нарезки на сырную тарелку.

Условия хранения: Сыр хранить при температуре от 0°C до плюс 6°C и относительной влажности 80-85%. После вскрытия заводской упаковки его следует хранить в холодильнике и рекомендуется употребить в течение 5 суток.