Описание
Грюйер Патрис Норман Сыроварня «Филимоново Раздолье» 0,2 кг Индивидуальная вакуумная упаковка
Сыр продается в развес в индивидуальной заводской вакуумной упаковке длительного хранения.
Цена за 0,2 кг
Производитель: «Филимоново Раздолье»
Сыр Грюйер (Le Gruyère) – плотный, твердый с ярким, насыщенным вкусом и легким ореховым привкусом, желтоватого цвета. Он сладковатый и немного соленый, имеет острый, довольно сильный запах.
Сыр Грюйер (Le Gruyère) относится к элитным сырам с именем, известным во всем мире.
Изготовление и вызревание этого сыра контролируется швейцарским правом, а все производители Грюйера обязаны строго их придерживаться.
Для получения продукта наивысшего качества тщательно следят за кормом животных: В прикорм категорически запрещено вводить пищевые добавки.
Согласно нормам, климат в погребе, где выдерживается швейцарский Грюйер, должен быть максимально приближен к климату естественной пещеры.
К четвертому месяцу выдержки сырные головки проходят строгий контроль на предмет качества членами ассоциации Interprofession du Gruyère. В продажу товар поступает только после 5 месяцев созревания при условии, что он соответствует критериям отбора.
Готовый сыр выглядит, как круг с золотистой корочкой диаметром около 50 см, высотой 9-12 см и весом от 25 до 40 кг.
Отзывы
Отзывов пока нет.