“Костромской” Костромской сыр 1 кг. Костромской район, село Минское

118.00560.00

“Костромской” Костромской сыр 1 кг. Костромской район, село Минское

Цена за 1 кг (вакуумная упаковка)

Производитель: Костромской сыродел

Вес: 1 кг.

Жирность: 45%

Cрок хранения: 90 суток

Костромской сыр готовится по рецептам приготовления твердых сыров — в прокисшее молоко добавляют сычугу (часть желудков молодых телят и ягнят до одного месяца), затем отделяют сырную массу от сыворотки, после чего, в зависимости от сорта сыра, обрабатывают сырную массу. Костромской сыр созревает 45 дней.

Сыр «Костромской» – это устоявшийся классический сырный вкус, полюбившийся очень многим покупателям. С 1878 года в Костроме делают этот уникальный продукт, имеющий незабываемый вкус. Взяв за основу голландские твердые сыры, костромские сыроделы создали свой новый сорт. Для этого они взяли натуральное молоко, уменьшили количество соли, и вкус получился менее острым, нежным, с небольшой кислинкой. Новый сорт получил название – «Костромской».

«Костромской» сыр имеет нежную пластичную консистенцию, однородный светло-желтый цвет, равномерно распределенные круглые или чуть приплюснутые сырные глазки. При всем своем вкусовом великолепии «Костромской» сыр еще и очень полезный, ведь в нем содержится более 10 видов минеральных веществ, большая группа витаминов В, натуральный молочный белок.

“Костромской” и “Сусанинский” сыры

Кострому по сей день называют “сырной столицей России”. В каждом районе раньше была своя гордость: в Нерехте — сметана, в Мантурово — творог, сыр — в Костроме и Сусанино, масло — в Боговарово. Молоко давали коровы собственной — костромской — породы.

Производство твёрдых сыров началось в 1878 году. Через 100 лет костромские заводы производили до полутора тысяч тонн “Костромского” и “Сусанинского сыров. Последний, кстати, назван не по имени героя Ивана Сусанина, а по имени его родного села Сусанино. А вообще за пределами региона кроме “Костромского” почти неизвестны местные сыры — “Демидов”, “Воскресенский”, “Иван Купала”. Поэтому у туристов есть возможность привезти с собой вкусный сувенир, но еще проще заказать его в Москве в магазине ОкПродукт.

 

#костромскиесыроварни #сыроварня #кострома #сырмасло #сыримасло #сыр #масло #костромской #экопродукты #натуральныепродукты #молоко #ешьдеревенское #ферма #фермерскиепродукты

Очистить
Артикул: 5c508b697d17-2 Категория: Метки: ,

Описание

” Костромской сыр 1 кг. Костромской район, село Минское

Цена за 1 кг (вакуумная упаковка)

Производитель: Костромской сыродел

Вес: 1 кг.

Жирность: 45%

Cрок хранения: 90 суток

Костромской сыр готовится по рецептам приготовления твердых сыров — в прокисшее молоко добавляют сычугу (часть желудков молодых телят и ягнят до одного месяца), затем отделяют сырную массу от сыворотки, после чего, в зависимости от сорта сыра, обрабатывают сырную массу. Костромской сыр созревает 45 дней.

Сыр «Костромской» – это устоявшийся классический сырный вкус, полюбившийся очень многим покупателям. С 1878 года в Костроме делают этот уникальный продукт, имеющий незабываемый вкус. Взяв за основу голландские твердые сыры, костромские сыроделы создали свой новый сорт. Для этого они взяли натуральное молоко, уменьшили количество соли, и вкус получился менее острым, нежным, с небольшой кислинкой. Новый сорт получил название – «Костромской».

«Костромской» сыр имеет нежную пластичную консистенцию, однородный светло-желтый цвет, равномерно распределенные круглые или чуть приплюснутые сырные глазки. При всем своем вкусовом великолепии «Костромской» сыр еще и очень полезный, ведь в нем содержится более 10 видов минеральных веществ, большая группа витаминов В, натуральный молочный белок.

 

#костромскиесыроварни #сыроварня #кострома #сырмасло #сыримасло #сыр #масло #костромской #экопродукты #натуральныепродукты #молоко #ешьдеревенское #ферма #фермерскиепродукты

Детали

Вес Н/Д
ВЫБЕРИ ВЕС:

,

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на ““Костромской” Костромской сыр 1 кг. Костромской район, село Минское”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *