Моцарелла “Топпинг” 1,2 кг Тула

290.00

Моцарелла “Топпинг” 1,2 кг

Цена за 1 кг

Срок годности 90 дней

Жирность 50%

Производство:Тульская область

Сыр мягкий Mozzarella с массовой долей жира 50%. Профессиональный продукт, который обеспечивает запекание без подгорания, высокую и равномерную плавкость в конвейерных печах, максимальную тягучесть.

Важно знать, что сыр Mozzarela  российского производства совершенно ничем не отличается от своего итальянского аналога. В производстве используются самые надежные системы фильтрации жидкостей, сам процесс смешивания и последующего нагревания находится под тщательным контролем, а оригинальные ингредиенты не заменяются ни на что другое, что обеспечивает точное соответствие вкусовых качеств оригинальным. Даже небольшой кусочек сыра, добавленный в запеченное блюдо, дает ему очень приятный вкусовой оттенок, который ни с чем невозможно сравнить.

Моцарелла
Моцарелла

Моцарелла. История сыра, состав, производство

Сыр моцарелла фото. Все о сыре mozzarella

Италия и моцарелла являются синонимами. Мягкий сыр обрел множество поклонников по всему миру.

Простота приготовления и универсальность позволили ему занять одну из главных ролей в итальянской кулинарии и прочно закрепиться в европейской кухне.

Сыр моцарелла. Производство, история, рецепты

 

Моцарелла (итал. Mozzarella) — молодой свежий итальянский сыр родом из региона Кампания. Относится к семейству волокнистых сыров (pasta filata) быстрого созревания.

Чаще всего производится из молока буйволов или коров. По российской классификации относится к свежим рассольным сырам.

Сыр моцарелла. Производство, история, рецепты, видео

Слово «моцарелла» произошло от итальянского глагола «mozzare», что переводится, как «отрезать, отрывать».

До сих пор на сыроварнях и частных фермах, где сыр обрабатывают вручную, при изготовлении используют старый «отрезной» способ.

Характерными движениями рук сыровары отрывают от большого куска сыра круглые части поменьше.

Способ, от которого пройзошло само название моцарелла, называется "mozzare" , что в переводе отрезать, отрывать

 

Настоящей итальянской моцареллой считается только тот сыр, который приготовлен из молока буйволиц.

В отличие от коровьего, молоко буйвола сладкое, обладает большей жирностью, густотой и содержит в разы больше кальция и белка.

Черные буйволы региона Кампана

 

Моцарелла, которую изготовили с добавлением или полностью из коровьего молока, обладает похожими органолептическими и внешними признаками.

Но такой сыр отличается от оригинального продукта вкусом и содержанием питательных веществ.

Голштино-фризская порода коров отличается большими удоями

 

Большая часть видов моцареллы, которые представлены в наших магазинах, сделаны в России из молока коров. Оно дешевле и доступнее.

Политические запреты в виде эмбарго с августа 2014 г. и «санкции» затрудняют путь итальянского сыра в Россию. Поэтому выбираем из того, что производят отечественные производители.

Описание

Моцарелла “Топпинг” 1,2 кг

Срок годности 90 дней

Жирность 50%

Производство:Тульская область

Сыр мягкий Mozzarella с массовой долей жира 50%. Профессиональный продукт, который обеспечивает запекание без подгорания, высокую и равномерную плавкость в конвейерных печах, максимальную тягучесть.

Моцарелла
Моцарелла

Моцарелла. История сыра, состав, производство

Сыр моцарелла фото. Все о сыре mozzarella

Италия и моцарелла являются синонимами. Мягкий сыр обрел множество поклонников по всему миру.

Простота приготовления и универсальность позволили ему занять одну из главных ролей в итальянской кулинарии и прочно закрепиться в европейской кухне.

Сыр моцарелла. Производство, история, рецепты

 

Моцарелла (итал. Mozzarella) — молодой свежий итальянский сыр родом из региона Кампания. Относится к семейству волокнистых сыров (pasta filata) быстрого созревания.

Чаще всего производится из молока буйволов или коров. По российской классификации относится к свежим рассольным сырам.

Сыр моцарелла. Производство, история, рецепты, видео

Слово «моцарелла» произошло от итальянского глагола «mozzare», что переводится, как «отрезать, отрывать».

До сих пор на сыроварнях и частных фермах, где сыр обрабатывают вручную, при изготовлении используют старый «отрезной» способ.

Характерными движениями рук сыровары отрывают от большого куска сыра круглые части поменьше.

Способ, от которого пройзошло само название моцарелла, называется "mozzare" , что в переводе отрезать, отрывать

 

Настоящей итальянской моцареллой считается только тот сыр, который приготовлен из молока буйволиц.

В отличие от коровьего, молоко буйвола сладкое, обладает большей жирностью, густотой и содержит в разы больше кальция и белка.

Черные буйволы региона Кампана

 

Моцарелла, которую изготовили с добавлением или полностью из коровьего молока, обладает похожими органолептическими и внешними признаками.

Но такой сыр отличается от оригинального продукта вкусом и содержанием питательных веществ.

Голштино-фризская порода коров отличается большими удоями

 

Большая часть видов моцареллы, которые представлены в наших магазинах, сделаны в России из молока коров. Оно дешевле и доступнее.

Политические запреты в виде эмбарго с августа 2014 г. и «санкции» затрудняют путь итальянского сыра в Россию. Поэтому выбираем из того, что производят отечественные производители.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Моцарелла “Топпинг” 1,2 кг Тула”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *