Описание
Кофе в зернах «Эспрессо №5″ Бразилия Basic Робуста (80/20) 0,25 кг свежеобжаренный
Уважаемые покупатели, в нашем магазине вы можете купить свежеобжаренный кофе, который не пылился на складах и оптовых базах.
Мы выбрали для вас лучший кофе и заказали его на фабрике кофе. Приобрести этот кофе можно без дополнительных наценок посредников- практически с пылу- жару из производства.
Мы сами очень любим кофе и хотим поделиться им с вами!
Эспрессо №5 – гармоничная смесь, созданная после долгих экспериментов со вкусом. В составе смеси Эспрессо №5 – 50% сорта Бразилия Сантос и 50% сорта Эфиопия Иргачеффе. Мы считаем такие пропорции идеальными – у эспрессо насыщенный и сбалансированный вкус, тонкий аромат.
Бразилия Сантос – один из наиболее востребованных и любимых сортов южноамериканского кофе во всем мире. Плантации расположены на высоте более 900 метров над уровнем моря. За счет мягкого тропического климата и плодородных почв фермеры ежегодно собирают хороший урожай. Ягоды поддают натуральной обработке – срывают на пике зрелости, высушивают 4 недели, очищают от кожуры, сортируют и калибруют по размеру.
Эфиопия Иргачеффе – высокогорный сорт африканского кофе. Кофейные деревья выращивают на высоте от 1800 метров над уровнем моря в тени других деревьев. Ягоды в таких условиях созревают медленно, насыщаются вкусами и питательными веществами. Главная черта Эфиопия Иргачеффе — яркие цветочные ноты и специи во вкусе. Ягоды обрабатывают мытым способом – собирают, ферментируют около 48 часов, сушат на африканских кроватях, регулярно переворачивая для равномерности сушки.
Букет: шоколад, черника, орехи
Плотность: 7 /10
Сладость: 7 /10
Кислотность: 6 /10
Обжарка: Средняя
Смесь для эспрессо №5 – это:
- Тонкий вкус шоколада и черники
- Нежный аромат орехов
- Гладкое тело
- Средняя кислотность
Эспрессо №5 – ароматная и сбалансированная смесь без лишней кислотности.
Отзывы
Отзывов пока нет.