Описание
СЫР ВЫДЕРЖАННЫЙ С лисичками
Цена за 1-0,2 кг
Жирность 45%
Срок годности, условия хранения — 8 мес. при t 0° — +6°C. и относительной влажности воздуха не более 85%.
Сыр «выдержанный с лисичками» со сроком созревания не менее 4 месяцев и ярким вкусом и ароматом натуральных грибов лисичек, и нежным сырным послевкусием. Является изысканным дополнением к любой сырной тарелке. Тонкий вкус грибов завораживает и не оставит Вас равнодушным к этому сыру.
Состав:
Изготовлен из пастеризованного молока, вкусовой смеси «лисички с жаренным луком, консервированные в рассоле» (вода, соль, съедобные лисички (носители: масло подсолнечное, лук), ароматизаторы), заквасочной культуры мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой
Описание:
ФОРМА — прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.
ВНЕШНИЙ ВИД — корка ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.
ВКУС И ЗАПАХ — Сырный, с выраженным вкусом грибов
КОНСИСТЕНЦИЯ — тесто эластичное, слегка ломкое на изгибе, однородное по всей массе.
РИСУНОК — На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков слегка сплюснутой или неправильной формы.
ЦВЕТ ТЕСТА — от белого до светло-желтого, однородный по всей массе сыра
Отзывы
Отзывов пока нет.