Описание
Сыр пармезан выдержанный 12 мес Сармич
Сыроварня «Сармич» 0,2-1 кг (
Сыр продается в развес в индивидуальной заводской вакуумной упаковке длительного хранения.
Цена за 0,2-1 кг
Жирность 45%
Срок годности, условия хранения — 8 мес. при t 0° — +6°C. и относительной влажности воздуха не более 85%.
Состав: Изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой.
Сыр «Пармезан Премиум» — выдержанный сыр со сроком созревания не менее 12 месяцев. Именно время создает неповторимый вкус и аромат этого сыра. Благодаря высокой плотности его можно натереть очень тонко, воздушной стружкой тоньше бумаги. Под воздействием высокой температуры пармезан равномерно плавится, быстро покрывается золотистой корочкой при выпечке и красиво застывает. Благодаря всем этим качествам Пармезан пригодится в приготовлении множества салатов и горячих блюд. Прекрасно сочетается с фруктами и медом.
ФОРМА — низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
КОНСИСТЕНЦИЯ — тесто, однородное, плотное.
ВНЕШНИЙ ВИД — корка ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.
РИСУНОК — отсутствует.
ВКУС И ЗАПАХ — выраженный сырный, пряный.
ЦВЕТ ТЕСТА — от белого до светло-желтого, однородного по всей массе сыра.
Отзывы
Отзывов пока нет.