Сыр козьим молоком Будони  «Capela» твердый высшего сорта 0,2-0,7 кг

Сыр козьим молоком Будони  «Будонни» твердый высшего сорта 0,2-0,7 кг

Цена за 0,2-1 кг (пол головки 0,7 кг)

Производитель: ИП Глава КФК Кулич А.Г.

Сыр Будонни с козьим олоком, срок выдержки 4 месяца. Сыр премиум класса.

Основным сырьем для изготовления сыра выступает свежее молоко козы с высоким содержанием жиров+ пастеризованное коровье молоко,  А главная особенность технологии производства козьих сыров – первоначальный этап, предусматривающий принудительное созревание. Это вызвано особым строением белка козьего молока и невысоким уровнем его кислотности.

Состав: Козье молоко, коровье молоко нормализованное, пастеризованное молоко, соль, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белок — 29,0 г.; жир — 36,0 г.Энергетическая ценность: 339,0 ккал/1407 кДж

Срок годности: 180 суток при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 80±5%.